芋头糖水

汤芫回到家的时候, 国庆黄金周的七天假期还有三天。

她还没走进家门呢，就看到店门前等了好几个拿着相机的人等在那儿, 一见到她就围了上来。

林惠敏和汤伟鹏赶紧护着丫丫，庄时泽冷着脸往汤芫面前一站。

其中一个戴眼镜拿相机的小伙子举起相机要拍, 庄时泽立刻说：“请问你拍照经过她本人同意了吗？”

华国这个时候的记者还没那么猖狂, 那小伙子就把相机放下了, 另外几个人都犹豫着站在一边。

那小伙子像刚睡醒似地, 说：“我没想到……哎……对不起！”

庄时泽见对方态度诚恳，脸色总算好了点。

汤芫正打算说话, 那小伙子又开口了：“汤芫本人的气质跟照片上不太一样啊, 照片上看还以为是个软妹子, 可是真人好……漂亮……”

真人气场好强大啊！一副生人勿近的样子！还在旁边这小鲜肉保镖, 杀气好重！

小伙子缩了缩脖子。

庄时泽的脸又黑了。

汤芫笑了笑说：“几位，不好意思了, 我刚从外地回来，很累, 请问能让我进去休息吗？”

那几个记者都是男的，对女孩子是特别宽容。

他们刚才一看到汤芫，都被汤芫的样子弄得有点找不着北。

再加上汤芫这么有礼貌地一问, 几个人都晕头转向了，傻乎乎地点头。

等汤芫进去了, 他们才恨得扇了自己脑袋几巴掌——大意啊！太大意了！都蹲几天了！

进屋之后, 庄时泽问：“你有什么打算？”

他指的是专访的事。

汤芫想了想, 说：“专访还是给陈立然那边。”

庄时泽感觉自己的心都蹦到了噪子眼, 但是面上依然十分平静。

他平着音调问：“怎么说？”

汤芫认真地想了想，说：“《小食光》在江城的影响力，是其他报刊都不能比的。”

上辈子的汤芫也接受过《小食光》的采访，但当时她已经三十出头了，而且只是作为饮食界颇具影响力的人物接受专访。

当时的心态跟现在不一样，当时是觉得自己接受专访，只是因为自己的餐厅知名度高。

而她现在的心态，是需要《小食光》替她提高知名度。

庄时泽只听这一句，心情就好了，他点头说：“你考虑得对。”

他知道，汤芫并不是对陈立然有什么想法，而是对自己的店的未来发展有想法，他那紧绷了老半天的可怜小神经，这才得以伸个懒腰。

汤芫把问题想通了，也不再纠结，笑着问：“想吃点儿什么？”

庄时泽愣是没转过弯来，眨了眨眼，说：“都可以。”

汤芫就转身上楼问其他人。

少年在她身后红着脸，那句“你做的我都想吃”还是没说出来。

汤芫问了一圈，大家都没说什么胃口。

汤伟鹏在纸上写——芫芫，别忙着煮东西给我们，你也累了，休息休息。

汤芫摇摇头，说：“我不累。”

林惠敏站起来说：“妈跟你一起做。”

结果她身子还没站直就被汤伟鹏拉着坐下了。

汤芫感觉自己一个顿时成了一个受到万点暴击的单身汪。

丫丫抢着说：“爸和妈休息吧，我替姐打下手。”

汤芫转身就下楼去了：“都坐着看电视，我坐这么久的飞机又坐车，腿都坐麻了，现在要去厨房活动活动，谁也别跟着。”

林惠敏看着汤伟鹏担心女儿的眼神，拍拍他的手背，说：“你就别管她了，自从高考完之后，突然就喜欢煮东西了！不让煮她还真闷得慌，电视都不怎么看，由她去吧。”

汤伟鹏这才微微叹了一口气。

他觉得女儿老是煮东西辛苦，小小的年纪，就应该有时间去逛逛街旅旅游，跟同学去约约会都比成天闷在厨房里强。

可是家里的情况，他也是知道的，自己又这个样子……想到这里，汤伟鹏整张脸都垮了下来。

他本来是一家之主，却成了大家的负担。

他想，我不想再这样子下去了，我得找点儿事做做。

林惠敏跟丈夫这么多年的夫妻，怎么可以不知道他在想什么，说：“伟鹏，你现在还拉高胡吗？我好久都没听你拉了，还真有点想念那声音。”

汤伟鹏眼前一亮，点点头，转身就回房间找高胡去了。

高胡由一条直杆，一个小圆筒音箱，两根弦组成。

就这两根弦，他就能拉出很多动听的曲子出来。

高胡的外形跟二胡类似，但声音比二胡高亢清亮，悲伤的拉的曲子凄美但不凄惨，动听却不会让人心酸。

汤伟鹏是下乡的时候跟一个老师父学的，那个年代也没什么解闷，他就一直学。

那老师父说他手指修长，尤其是尾指很长，特别适合拉这个，他就一直认真地学了。

老师父还教他看谱，但老师父不会五线谱，只会简谱和工尺谱。

工尺谱是古时候的曲谱，不像简谱是数字，也不像五线谱是蝌蚪，那完全就是文字。

老师父是怕有一天这种谱失传了，见汤伟鹏悟性高，就传给了他。

林惠敏还记得，以前有不少人拿着工尺谱来找汤伟鹏翻译成简谱呢，而且大多数都是昆曲。

汤伟鹏虽然喜爱昆曲，但是他也会用高胡拉一些小提琴曲甚至流行音乐。

所以当庄时泽在替汤芫削芋头皮的时候听到楼上传来卡农，就有点意外：“小提琴现场演奏？”

汤芫是听过她爸拉高胡的，笑了：“我爸在拉高胡呢，你还是戴上手套吧，虽然冲过热水了，还是怕你痒手。”

庄时泽两只手互相搓着提了提手套，笑得眼角微弯：“不痒的。”

汤芫关心他紧张他！

他好开心好紧张！

庄时泽说：“江城毛芋，不过幸好是一线城市，没想到还有这么好的荔浦芋卖。”

汤芫心虚地应着：“是啊是啊。”

这荔浦芋是她从“菜谱”里买的，花了一块钱买的最好，桂木产的，刚才一打开锅就看到这芋还带着土呢。

本来汤芫也不觉得非荔浦芋不可，但是上辈子她有次出差去广西，吃过一次那里的芋头糖水之后，才发现，那里的荔浦芋跟江城卖的真不一样。

因为那里的气候跟江城不一样，它个头大，肉质细腻可口，煮出来的糖水特别清甜，那种甜是芋头本身的糖份释出来的甜，跟被单纯泡在糖水里那种芋是芋糖水是糖水的甜完全不一样！

荔浦芋头营养丰富，把它切成薄片，油炸后夹在猪肉里做成“红烧扣肉”，风味特殊，肉不腻口，汤芫特别怀念那味道。

但是今天她不做这道，就打算煮个糖水，大家坐了这么久的飞机，嘴里都没味道了，而且芋头也管饱，做甜点是最好的选择。

她还煮了粥，打算再来个芋头蒸排骨，嘴巴如果吃得太甜了，也可以啃几块排骨就粥吃。

她把洗好的芋头对半切开，再切成小块，切了三只芋头。

锅里的水煮开了，把芋头块丢下去，让它在水里滚着，那头又去洗排骨。

她接着又把另一只洗好的芋头切成条，在碟子上整齐码好，另一灶搁一只炒锅，架上蒸架，往里注水，开火煮水。

刚才那锅的芋头已经滚开了，庄时泽一打开盖，一阵芋香飘了出来，他往里一看，说：“芋头开裂了。”

汤芫“哦”了一声，就准备去搬张凳子拿糖，这厨房的顶柜装得有点高，连她要拿东西都得搬凳子。

但是没办法，糖要是不放上面她怕潮，进潮气就不好了。

她刚转个身，庄时泽就从容地伸长手，拉着在柜子中部的把手，轻松地拉开了。

糖自然是放在顶柜的最下面那格，因为汤芫实在是不想再往上加凳子。

庄时泽一眼就看到了，把冰糖罐拿了下来，他说：“是要加冰糖吧？”

他见汤芫很少用白糖，基本都用的冰糖，就先把冰糖罐拿下来。

汤芫默默地仰望了一下庄时泽的长手长脚，然后说：“旁边那那个透明的密封罐也拿一下，那是白糖……对，就是这罐。”

芋头糖水下的冰糖，芋头条则是蒸熟，再洒上一层白糖，再盛一小碟，可以边蘸着吃。

芋头排骨在锅里蒸着的时候，林惠敏和汤伟鹏已经把餐桌摆好了，丫丫在厨房拼命嗅着香味吞着口水。

汤芫让芋头排骨在锅里蒸着，跟大家一起先吃点芋头糖水开开胃。

碗里浅紫的芋头块微微裂开，芋香给人的感觉特别朴实厚重，然而这厚重被清甜的香味冲淡，转而温润起来。

用瓷勺挑起一块芋头，清澈的糖水浸个半透，放进嘴里，芋头在嘴里慢慢化开——香糯清甜在舌尖化开，那香气凝固在喉间，再喝一口糖水，既解渴又让味蕾和胃都同时得到满足。

林惠敏喝几口糖水，再夹起一条芋条，蘸一口白糖，咬了一口，白糖的甜比冰糖浓烈，糖渗进芋头里，跟粉甜的芋头融合在一起，舌头再挺起，托着嘴里那口粉芋抵向上颚，磨几下，吸几下，甜味便从舌尖直达喉间。

这时再去配一口芋头糖水的水，再舒服不过。

林惠敏笑了：“难怪人家说咱们陵镇人，要是芋头皮能吃，咱们也能吃出花儿来。”

陵镇人对芋的钟爱可见一斑。

吃了两道甜的，芋头排骨最后也被一扫而空。

江城人也爱吃芋，尤其是到了秋天。

除了吃蟹，芋是江城人的第二选择。

乐翠苑的居民每人手里都被派了一碗香芋西米露——他们房子被烧了，物业处订了芳华居的甜口来安抚暂时不能回家的居民。

他们的房子在下午的时候被烧了，原因就是起火的时候，刚好天然气管道漏气，于是整栋楼都几乎炸了，每家都着了火。

幸运的是，因为是放假，很多居民不是去旅游就是在外面玩了，少数居民只是在下楼的时候有轻微擦伤。

现在大家都在等物业给说法，天然气管道为什么这么容易漏气？这才刚刚检查过没多久。

一个快递小哥哭丧着脸跟部分居民赔罪——他收的件都被这场火给毁了，他的衣服也破了。

大家虽然很心塞，但也表示理解，毕竟比起要寄的东西，房子更让他们心塞。

大家都没心思再追究要寄的件，都在等物业表态，这可不是一碗芋头西米露就能打发的事情。

小哥想起还有一家没道歉，打算嗖人道完歉再走，结果找来找去都找不着。

这时有人说：“你找八楼那户吗……哎……不用找了……刚才抬了两个盖着白布的……就是八楼的……听说有看见的，都烧成炭了……”

快递小哥心里闷闷的，看着这黑洞洞的破楼，打电话给公司开始解释他的失职……

赵亦勋那寄回去的菜谱，汤芫再也没有收到。

然而在汤芫准备给《小食光》做专访的前一天，假后的第一天，她却收到了江城厨艺大赛的邀请函！

而且上面还写着，推荐方，竟然是寒江雪！

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左腮痛，好心塞。

下个星期一要去医院照CT，有可能要做个小手术，所以这几天会尽量存稿。

有可能无法及时回复大家的留言，但是我回来之后一定会回复的，谢谢大家的支持！

如果我没回复，那我发出的应该都是存稿君哈~

爱你们~Mua~