白玉镶金

汪琪抓耳挠腮想了一路, 直到每个呼吸都是欲言又止。

最后她还是忍不住重复这几天的同一个问题：“我是真不明白，为什么钱包要来咱们这吃饭你接了呢？你不知道他对庄时泽有意思吗？你就不怕吗？”

就像刚做好一盘红烧鱼, 摆上桌还冒着烟，自己还来不及坐下呢, 旁边的一只小野猫就跳上桌子先惦记上了。

“两码事。”汤芫笑了笑, 说, “如果一个人, 他的心是向着你的，那又有什么好怕呢？反过来说, 如果那个人的心不是向着你的, 那你再怕也没有用, 那他还是会是在外边拈花惹草。”

经过上一辈子的经历, 汤芫也算是悟了——她上一辈子委曲求全，能做的就做了, 把自己过得人不人鬼不鬼的，改变自己去讨好赵亦勋, 活成一个十分标准的赵亦勋梦中情人。

但是到头来，赵亦勋不还是找了李美珍吗？这就是控制不了的事情，一如天要下雨娘要嫁人。

“有生意不做王八蛋！”汤芫说, “赶紧的吧，咱们好好准备一下, 都是同学。他们吃好了, 还会替咱们宣传的呢！”

汪琪依然忧心忡忡：“可是钱包如果故意黑咱们怎么办呀？”

汤芫还真不担心这个：“咱们这店是她一个人能抹黑得了的吗？先别说咱店, 她钱包可是名声在外啊, 谁不认识她呀？她说的话大家能信吗？也就当个笑话，听听就算了。”

“也是。”汪琪笑自己想太多，“她那钱包还拍过照片放上校园网呢，除了咱们班同学，上过论坛的校友都知道她了。”

“刚开张，我呢也需要每天都做菜，反正都得做。”汤芫说，“以前你们光顾着宣传了，没有把私房菜的概念宣传出去——咱们不是每天都开，得预约，如果哪睦我们没课，可以多接几个单，周六日我们都在，就全日开。如果人没坐满，可以接受外来的客人。如果客满，要给人指门上写着的预约电话，然后要礼貌地给人递我们的卡片，提醒人家可以预约。”

“懂了。”汪琪说，“就是营造一种不是谁都能来吃的疏离感，这样来吃的人呢又有份专属感和荣耀感。”

汤芫朝她竖个大拇指：“阅读理解满分！”

“其实钱包那个室友还挺不错的，有一回丫丫在咱们学校侧门玩的时候摔了，她刚才路过，就把丫丫给送回来了，还给丫丫买了消毒药水和止血呢。”汤芫偏头想了想，突然就记起了这么一回事，“所以有一次她来我那打包几个菜，我就给她免单了。”

“反正不是说钱包请吗？”汪琪没这么理智，“咱们就把价格抬贵点！”

“还在纠结这事儿呢，你们都纠结几天了。”汤芫无奈地弹了弹汪琪的额头，“我跟她们室长说了，八百，六菜加几个甜品。”

汤芫打算不用到药膳，用日常食材最高的级别的，已经是最新鲜的了，同时也是实打实地赚到了钱的。

“可是她那样子！”汪琪说，“咱们不得给她点颜色瞧啊！”

“她什么样是她的事儿，我怎么样是我的事，互不影响。我不能因为她是什么人，我就得变成什么人，虽然有以其人之道还其人之身的说法，但是她的手段太低级了，我看不上。你想了想，咱们开了间店，先不说生意好不好，那对于钱包来说也是有点小风光的，让她看着咱们过得好，就已经是给她点颜色瞧瞧了！”

汪琪把这么听进去了：“有道理！陈立然就说过，我得跟你学学。不要老为别人委屈了自己，可是这事哪是能学的来的呀？天生的！”

“学得来啊！”汤芫说，“我上辈子不就是那样吗？只是自己经历过了，就不想你走我的老路。你要知道无论你做得多好，别人总能挑你刺，你得让自己开心起来，生活是自己的。”

钱包生日不止，说是她请，其实请客的另有其人——给她买钱包的小开始孙威。

这一顿，明眼人一看就知道了。

生日宴分两场，第一场先是吃饭，因为大家都还没有吃晚饭，第二场就是蛋糕甜品，喝酒聊天。

孙威带了支红酒过来，汤芫先拿去醒着。

他跟在汤芫后面，左看右看，都快震惊了，问汤芫：“汤芫同学，你这店的装修找谁装的？牛啊！之前是间理发店，日本妹的，装得花里胡哨。”

汤芫笑了笑说：“我是让《小食光》的总编给介绍的的人。”

这话又让孙威震惊了一把：“汤芫同学人面还真广啊！你说的陈立然吧？这哥们厉害，跟他玩那挂人手头上少说至少五辆豪车，我也爱玩车，什么时候汤芫同学给介绍一下呗？”

汤芫笑了笑，没说答应也没说不答应——这种通过他人搭桥认识人的事儿她上辈子也接触过，只是没孙威这么刻意，显得档次低。

汤芫不接话，孙威也知道自己表现得太功利，赶紧转移话题，说：“钱包这面儿可真够大的啊！我前几天预约过了，但是你们的期都排到下个月去了，我以为我还得等到下个月呢！这地儿不错！”

对于这位孙威的尬聊，汪琪实在看不下去了，走过去给他介绍：“如果喜欢隐私一点的，我们二楼还有房间。”

孙威听了，高高兴兴的跟着汪琪上二楼参观去了。

钱包还真被汤芫说中了。

她看着这个店，心里面妒忌的要命，然后看着孙威对着汤芫恭敬讨好的样子，心里就烧起了一把火。

然而这把火烧起来之后没多久又洇灭了，技不如人，貌不如人，她有什么好妒忌呢？

差距太久了。她意识到这点之后，竟然没来由的开始羡慕起汤芫来。羡慕她有三个那么交心的朋友，还一起合伙开了这么好的店。

她突然觉得，自己要是成为她的其中一个朋友那好像也不错……她被自己这种想法吓了一跳，赶紧集中注意力去看窗边的小盆栽。

小码的仙人掌，小码的仙人球，还有白茎粉尖的花瓣，好像跟仙人掌一样肉肉的，好可爱的样子。

连选个植物都这么有心思，钱包觉得，这差距真是越来越大了。

她刚才还特意为难汤芫，说想做一道集合海鲜，菌类，肉类，而且还有蛋的食物，注明是小吃，不能是大菜。就是这分量不能大，餐前上的，现在汤芫正在厨房忙着，她突然有点后悔了，她这样子，还怎么能跟人家交朋友呢？

她又被这天马行空的交朋友想法给吓坏了，赶紧跟室友聊天，不敢再乱想了。

汤芫还真的就能做出这道小吃。

她上辈子忘了在哪看到人家做过一道菌类的菜，而且不是大菜，就包括了钱包说的这几种。

所以钱包一说，她当下就跟钱包说：“那我就来给你做个白玉镶金！”

菌类，汤芫选的是口蘑。

猪肉剁成茸，虾去皮挑虾线也剁成茸，猪肉茸和虾茸放在一起，加点盐，生抽，花雕酒，姜末，香油，胡椒粉鸡精拌匀。

口蘑洗干净，把菇柄去掉，里面的肉全部挖出来，这样就形成一个小碗。

再把口蘑的底部削下一小块，这样口蘑就能矗立在碟子上了，一只只削好码好，然后往里面填上刚才拌好的肉馅。

不填满，就填个八成，用勺子在肉馅中间轻轻压一下，肉馅就有了个凹槽，往里打下一个鹌鹑蛋。

蒸锅烧水，水开后架蒸架子，将装着填好馅卧好蛋的口蘑碟子放架子上蒸。

白玉镶金在锅里蒸着，这边汤芫切好了火腿丁，和几条虾放在另只锅里，加水，熬汤。

她加的水不多，没一会儿汤汁变白，然后往里加一点点生粉调的水，汤勺轻轻搅几，粘稠的芡汁就熬成了！

白玉镶金蒸了大概七分钟，汤芫揭盖，将芡汁淋在蒸好的口蘑上面，迅速形成了透明的胶层，把鹌鹑蛋金顶给定型了。

这味小吃，既有菌菇的香味，又有猪肉的肉味，而且，芡汁里面有虾的鲜甜味。

整体的形状好看，完全符合了钱包的要求，甚至超出了她的预期。

口蘑口感爽脆，但是是素的，有了猪肉馅就有了肉香味儿，蒸过之后呢，又有虾的鲜味。

咬下去，有蛋香，加上猪肉香，还有只属于海鲜的咸鲜，芡汁渗进口蘑里，把菌菇的鲜甜吊了出来，比起其他大菜来毫不逊色。

钱包她们吃吃聊聊特别开心，汤芫看着自己做的这道题菜奖励了三百块就更加开心！

接下来还有八个菜，几道甜品，每道菜平均能得“菜谱”奖励两百多块，那她今天至少能拿两千左右的菜谱奖励，架上钱包这顿的八百块，那就是快三千的节奏。

汤芫美滋滋地想，日子么，就是得这么过。