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第二十九章 达成合作

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“倒也不是不可以,大厨我虽然做不了,帮你参考参考菜肴,开发开发新菜还是可以的,不过嘛…”

韩靖双故作深沉,眼底却满是狡黠的说道。而脑袋瓜里渐渐有了些盘算:年底山匪要多收一倍的粮食,自己想要反抗山匪这事尚且还时机不成熟,但总要为家里有所盘算的。

“不要卖关子嘛,靖姐。”

慕雪枫见韩靖双卖起了关子,聪慧至极的小姑娘一转眼珠就了解到了,这参考菜肴和开发新菜都是酒楼至关重要的一项,关系到酒楼的招牌。

况且听来靖姐的师傅也是个厉害角色,一道小小的失败原料就能如此,若是靖姐肯帮忙参考开发酒楼新菜,不难保证酒楼的生意不再上一层楼。

想到如此,慕雪阳开口道:“靖姐不忙嘛,生意的事情等下我们到了酒楼,你费心了解下再看不迟的,都好商量呀。”

看着面前的小大人如此聪明,瞬间了解到自己的意思十分满意的笑了。

满口答应:“好好好,小事情。小狐狸的心思我明白。”

说着还刮了两下慕雪枫的鼻尖。

马车里的二人愉快的达成初步合作,彼此十分满意。到了第一酒楼下车后,慕雪枫想到两人刚刚烤羊肉忙忙碌碌到了下午,也是十分疲惫。

想到此便拉着韩靖双大步进入酒楼,吩咐掌柜安排房间和宴席。

“靖姐,想必也是累的一身臭汗了吧,我安排了房间,你好好沐浴休息一番吧。等下就请你品尝下我们第一酒楼的菜肴。”

韩靖双十分满意这只小狐狸的安排,也不多说就跟着酒楼店小二去了为自己开的房间。

当泡在大大的雕花浴桶里靖双才第一次感受到古代的享受生活。不由考虑起即将到手的四百两银子要怎么花了,想着想着靖双不由笑出了声。

梳洗一番后,房门口自有小丫鬟带了靖双来到一处雅间。靖双打量着酒楼的四处装饰缓步进了雅间,道:“小狐狸你这雅间倒是十分别致呢。”

听到夸赞,慕雪枫十分受用。

“靖姐来坐下尝尝我们第一酒楼这几道招牌菜。”

说着身边的手下恭敬的端上一锦盘,呈着一只雕花精致的匣子来,匣子里放着刚立好的质要,匣子旁边也放好了笔墨和红砚来。

说罢靖双便坐下来,接过匣子内的质要略略看来几眼,心道:果然是商贾大家之风,质要十分严谨简洁,也并未做什么手脚,而质要下方慕雪枫也早已签好。

靖双十分满意的笑了,大笔一挥签上名,印下指印。

“小狐狸做事果然老道,你靖姐我自然不含糊。那,好了。”

慕雪枫也不再看摆摆手,身边的手下就十分时趣的将两份质要中的一份整齐的收好放在刚刚锦盘内的匣子里。

又有手下从外间送上四张银票和碎银来,略给韩靖双看过后也收到匣子内,便端正的放在了靖双身旁的桌子上。

“来,靖姐尝尝我们这的招牌菜。”

韩靖双忙应道,举起筷子夹菜品尝起来。初看下来,菜的摆盘、色泽也算是不错的。

毕竟是镇上的第一酒楼,倒也是有两把刷子的。靖双细细品尝,果然和菜肴香气一样都略逊一筹。

“雪枫,你这菜肴是都上桌等了我一段时间了么?”

听到靖双这样说,慕雪枫略微疑惑起来,倒也应道称是。靖双了然便说。

“好的菜肴其实都是有最佳品味时间的,过了时候味道和香气是要差着些。”

边说,边又夹起别的菜肴来,又一边给慕雪枫讲起了其他菜肴是从哪里缺少了香气和味道来。听的慕雪枫连连称是,也不由佩服起来。

靖双心道:真是多亏了上一世没事就被闺蜜拉去各个店了品尝美食,耳濡目染便是说起来也得心应手。几道菜下来,靖双对第一酒楼也有了了解。

“靖姐,听你说来酒楼菜肴要怎么改进呢?”

“……嗯…”

靖双略一沉思,食物讲究色香味俱全,目前看来除了色其他两样都是差点火候。而香和味对出菜时间以及调料火候等等都是有要求的。看来帮助雪枫的第一酒楼也是需要一段时间的。

“……菜的火候……,调料入锅时间……”

等等一系列的方法。靖双边吃边讲分析给雪枫听,听得雪枫直发懵。

连忙打断靖双的滔滔大论:“靖姐,靖姐,你停停。”

这小大人的脸上也露出了艰难的表情来,略带哀求委屈的小表情,拉着靖双的手阻止了她的长篇大论。

“靖姐,我这第一酒楼也经营多年,在这溪镇也是鼎鼎的口碑,这被你说的竟是什么都不如了。这样吧,咱们拟定些菜肴改进的方面。而新开发菜肴我给你按数量买断,你看着出个价吧。”

终是说到小狐狸心悦诚服,也不枉自己费得些许唾沫。靖双便故作思考着。

“…嗯……买断倒也可以,可是……”

慕雪枫疑惑:“可是?”

说着也拉起雪枫的手道。

“买断虽然是个好法子,但是我从师傅那里学来的也不止这一点啊,这样吧,咱俩达成个合作,我就抽这酒楼收入的一成,每月按实际收入账目给我就成,不用固定,我也可以每月帮你打理菜单事项,你觉得怎么样呢?”

雪枫略沉思一下:酒楼目前在每月大概才一千两的收入。这一月给靖姐不过一百两,还能合作打理菜单,倒是个长远的好处。而且酒楼大厨一直都是各个大家酒楼的支柱,若是大厨不开发新菜,技术不足也无法长远的。

如此既不顾虑大厨,又能靠一成收入维系长期合作,怎样都是稳赚不赔的买卖。

慕雪枫索性拍板,应承下来。

“靖姐说的合适,就是这个质要怕是…不大好立。”慕雪枫喃喃的说道。

韩靖双看雪枫应下合作,倒也十分爽快,说着看看天色已然未时将过。

“雪枫不急,今日天儿也已经晚了,且菜肴事宜还需好好商议,这样吧。我家里还有事情需要出来,三日后咱们那再来立定了这质要。”

“好。”慕雪枫见韩靖双如此爽快利索,当即应下。