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公孙大奶奶算是走得光鲜有面子了,但背上始终觉得有一线目光,飘摇如柳丝若飞絮,牵牵扯扯飘飘悠悠却有极强穿透力,灼得心也烫了烫,有点细微的疼痛。
然而明面上已经胜利,这点小伤害不去计较也罢。
公孙大奶奶离开,珍娘也无意在此处停留,也要出去,不想反被花妈妈叫住。
“您就是秋夫人吧?”
珍娘低头掸了掸袖口上本没有的灰,淡淡一笑:“无需客套,花妈妈,有话不妨直说。”
珍娘从对方初进门时看见自己的目光中便知,其实她是认得自己的,因此又何必废话?
至于是怎么认得的,珍娘没兴趣知道,管他呢,也许是自己名声太大亦未可知。
“早就听说过您的大名,”花妈妈似笑非笑:“但没想到,您会跟公孙大奶奶一起出现。”
珍娘好笑起来:“那我该跟谁一起出现?实话实说,我认识的人里头,她就算挺有头有脸了,别的还不如她,若往交情深里算,那只有些农人厨娘,怕是花妈妈更看不上的人了。”
花妈妈一拍巴掌,响得好像当空放了个爆竹,吓得众伙计都呆住,整理料衣料柜子的手都顿在了半空。
花妈妈的语速也比刚才快了,连珠炮似的向外蹦着:
“秋夫人此言差异!有头有脸可不是这样算的!刚才那位开口便喷粪,就算披着霞帔顶着凤冠又怎么样?若能好好说话不装腔作势拿身份压人,农人厨娘又怎么样?自己给自己没脸,那才是真正的没脸!”
珍娘不由自主笑起来。
别得了便宜还卖乖了,就冲你进来就抢人东西的样儿,换了我也不能忍。
但大奶奶也有不是,后面的话了确实过了份,尤其还拿出身份来压人了,这更不妥。
讲真,花妈妈这话才是真对了珍娘路子的。
说到心窝里了。
花妈妈看出珍娘神色变化,眸子里闪过幽光,也轻笑起来。
“据说秋家庄的饮食乃天下之冠,就连御膳房也比不过的,今儿我随身也带着些点心小食,秋夫人若不嫌弃,给些指点,如何?”
这下可真打到珍娘弱处了,彼此学习,博取众家之长,乃珍娘非常愿意的事。
再者,花门楼的食点虽一直小有名气,但又实在是处于她非常不便于品鉴的情况下。
她既不是人家的客人,也不可能让自己夫君去那里做客,因此如何一尝好坏看是不是真如传言中那般精致,就成了难题。
不想今日良机突现,现成的好机会,送上门来了。
“花妈妈如此客气?那就恭敬不如从命了。”
花妈妈眼风一闪。
绸缎庄的伙计立马会意:“两位后头请,我们帐房先生的房间空着呢,干净的话,小的这就命人去熏香!”
说话间到了屋内,珍娘还没来得及坐,花妈妈从袖子里掏出个小巧精致的漆盒来。
珍娘发怔,点心呢?难不成就在这里头?!这才多点大?难道就只带两块饼干来请我尝?
花妈妈笑了笑,揭开填漆描金,戗着金银粉的盒盖:
珍娘一见之下,情不自禁,叫了声好!
盒子本就不大,里头还分作十五格,每格有一折枝莲花,大小不过盈寸,支支含苞待放,还分出不同颜色,共十五色。
若不知情者,看见了定只当是应时鲜花或绢花之类,哪里想得到,是吃食?!
但珍娘可不是不知情者,除得叫声好,她还能说出门道。
“莲花馅饼?”纤纤玉手,拈起一朵月白色的,指间轻点,唇边轻嗅:“白豆泥馅?”
花妈妈笑着点头:“夫人好眼力,正是白豆泥。”
珍娘轻启朱唇,咬一小口,闭上眼,慢慢品味。
澄沙细腻,糯而不实,于齿间缥缈几下,逗出几分香甜,不费力便滑下咽喉。
花妈妈不说话,却面露得色。
珍娘也不说话,细品回味,略蹙起眉头。
回甘中有些许苦味,应是馅中香料多了一分的缘故。
花妈妈只顾揭开第二层点心,也分出格间,共六格,每格一朵牡丹,国色天香,妖艳妩媚。
珍娘颔首:“原是玲珑牡丹鮓么。”
花门楼果然有好厨子!
珍娘曾于古书中读到,唐朝时吴越有一种玲珑牡丹鮓,以鱼叶鬬成牡丹状。既熟,出盎中,微红如初开牡丹。
说白了,是一种新鲜的鱼肉做法。
花妈妈笑得咯咯地:“夫人真是厉害,我原带出来,以为不会有人认得,没想到,您样样说得出端倪。”
说着,从袖口中取出一双银筷子,请珍娘试用。
珍娘夹一块入口,酥香俱美,嫩而滑爽,但跟前面馅饼有一样的毛病,香料略重,回味稍苦。
最下面一层,则是手工更见繁复的金银夹花平截剔蟹细碎巻,也是唯一的咸鲜点心。
看得出来,这安排也有根据,跟下午茶的三层托盘有异曲同工之妙。
“我家的点心,原都不大,原本客人们过来,也不为填饱肚子。”花妈妈凑过来,这才看清珍娘面色,眉头竟不是完全舒展:“咦?难道有不好么?到底哪里不好了?”
您要是鸡蛋里挑骨头,我可听得出来,从来客人上门,就没听他们对这些点心挑三拣四过!
珍娘保持礼貌的微笑:“做到这样,还会有不好么?”
花妈妈也笑,眼底却有精光闪过:“这可难说,人世间口味百样,再好的东西,也不能人人都喜欢。”
珍娘锐利地看她一眼:“可妈妈是一定认为我会说好,才拿出来的吧?”
花妈妈一怔:“这话怎么说?”
珍娘笑得有几分狡黠:“看妈妈面相,不是个能好好接受反对意见的人呢!”
没想到对方会说出这样的回答,花妈妈愣住,随即肆意大笑起来。