吃饼

牙行内，牙人原是不想理会这两人的。

两个半大的孩子出来，也没个爹娘陪着，谁知是不是从家中偷了银钱跑出来的。偏巧，另外一人之前与大林有过几面之缘，仔仔细细瞧了，方认出他曾是城南的小乞丐，好心接待了他们。

心道这小乞丐该是有着大际遇，不然怎地会有银钱租屋子。至于这银钱的来路……可不是她能探究的，总归一码归一码，租房收钱这是基本的，任谁来了都一样。

好奇是好奇，也没带着偏见，秉着基本的职业素养听了许闲香的要求，这人沉默了半晌，微微提高了语气问道：“两间屋子？还要有个院子？一个月就给那么点儿？”

许闲香微偏了头，不好意思笑着，点头称是。

这两天生意是好，抛去买了的食材、用具之类的，所剩不多。然而眼下，随着日日做生意，住在破庙四处透风，总归是不安全的。租屋子是必须的，但地方又不能太小，要给食材留些空间才是。

“唉。”那个牙人长叹一口气，“也不知该说你们异想天开，还是该说你们运气好，我今儿个恰好收了一处这样的屋子，随我来吧。”

跟着牙人七拐八拐走了好些个路，路过了高墙大瓦，穿过了幽幽小道，方在一处屋子前站住。入眼的情形令得饶是做了一路心理准备的许闲香，浑身一震。

蓦地，一句诗不甚合时宜的在她脑中炸响——

八月秋高风怒号，卷我屋上三重茅。

只见，又低又小的三间茅屋紧紧挨着成了个“回”状，屋上茅草便长出了半人高的青青野草，彼时正随着风摇曳生姿。破旧的木头门年久失修，牙人开了锁，“吱嘎”一声木门被缓缓推开，入眼的是一片坑坑洼洼的泥地。

倒是三个屋子围起来，空出了半间屋子成了院子。

两间屋子、一个院子也没算骗他们，应该说比他们预想的还多出了一间屋子。

牙人见他二人怔愣着，不免宽解了几句，所言也不过是这个价钱、这个要求又是在城中，能遇着这处屋子也实属他们运气好。倘若是别的时候，或是换了别家牙行，他们提了这些个条件，非得被轰出来不可。

这处屋子唯一比得过城南破庙的地方，也就是许闲香所求的，独门独院，有个可落锁的屋子，防贼便可。

她看着眼前这处屋子，屋檐上的茅草晃晃悠悠，低矮的院墙仿佛用了力气一推便倒，真的能有那防贼的效果吗？

随牙人回牙行的一路上，大林与那牙人攀谈，里里外外算是对那处屋子的来处了解透了。她低垂着头，左右拿不定注意。待到了牙行，趁着牙人回里间的空档，她和大林对了眼神，终是下定决心租下这间屋子。于是，待牙人回转后交了租金、签了租书、取了钥匙，不日便可搬了过去。

他们二人敲定此事后，大林和许闲香沉默着回了破庙。

自那日大林问了那句话后，许闲香是有些怕和他独处的。说出事实是一回事，这么快说出事实又是另一回事。在当日，她便装作没听懂大林的那句话，笑着搪塞：“大林哥，你这天天看着我的，还能不知道香香好不好？”

后来，大林没追着问，她也没接着说。今日二人独处，她是担心的。她察觉大林的目光在她身上转了一圈，方才收了回去，所幸他什么都没问，二人就这样沉默着回了破庙。

由大林告诉菜头租房一事，三人不日即将搬出破庙。菜头喜得一蹦三尺高，许闲香不好打击他这个兴奋头儿，忍了没说那处堪比此处破庙的屋子，待搬去了那日便可知晓了。

这两日忙活着，未曾好好进食。今日既是早些回来了，再不好好吃些东西，指不定过些时候身体又病了。虽说现下有了赚钱的活计，请郎中问诊拿药的银钱仍是不小的负担。

想通了这个关节，三人便做好了分工，大林和菜头收拾着新到的土豆。这回子的土豆比先前的大上许多，是许闲香特意和农户商量了之后重新从家里拉过来的。许闲香担负着今儿个的晚饭，想着许久没吃的千层葱花饼馋得很，决定今晚一饱口腹之欲。

井里打出来的水透着丝丝凉意，许闲香添柴烧火热了水后兑成温水，开始准备和面。面是那种纯朴的颜色，泛着点健康的浅黄色，没有任何增白剂。她将温水倒进面里，放了点盐巴，揉成了一个软硬适中的面团。

面团揉好后放着醒了一刻钟左右。

许闲香趁着这小段空隙，嫩绿的小葱被切成了碎末儿。这葱花饼大多人做起来爱用那嫩绿的葱叶，她偏爱葱白混在面饼里的香气，比葱叶多了层余韵的香气，似乎更醇久。今日的饼自然是按照她往日的喜好来，一般人只吃得出葱香，这些细微的差别却是察觉不到的。

待面团醒好后，用刀切成两个大小一般的剂子，一个放着备用，一个用擀面杖擀成一张薄薄的大饼，整张大饼均匀地抹上油后撒上细细的盐巴，切好的葱末均匀地在上面撒上一层，之后许闲香从另一头缓缓卷起，卷好后切成一个个不大不小的剂子。

每一个小剂子竖过来，手压平后擀面杖一擀，一张饼便有了个雏形。

许闲香这时方庆幸今日在集市上买了个铁铸的烙饼锅，黑漆漆的、又扁又平的小铁锅模样有些丑，搭在碎砖搭着的灶火上，烙成了一张张冒着香气的葱花饼。

表皮酥脆焦香，内里一层层千层的面皮柔柔软软却带着点韧性。随着那一层层被逐个儿揭开，葱花被煎炸后的香气瞬时弥漫开来，还有那点点油光闪烁其中。

今日的小菜是凉拌黄瓜，削了皮的黄瓜仿若绿玉一般晶莹，一段段切好的黄瓜段整整齐齐地放在纯白的瓷盘里，绿莹莹的分外好看。

菜头夹起一段黄瓜，悠悠感叹：“居然吃上了皇家才有的碧玉果！”

黄瓜酸爽利口，配着葱花饼和软懦香甜的大米粥，堪称一绝。

菜头吃着吃着竟哭了，眼泪“啪嗒啪嗒”落进碗中，惊得大林和许闲香着急询问。他嘴里吃着葱花饼，又夹起一筷子黄瓜急急放进嘴里，含含糊糊道：“我怕……怕……这是上路饭……想多吃两口……我舍不得……”

许闲香无奈地翻了个白眼，这都吃了几顿晚饭了，眼下才想起来担忧，脑回路似乎是过长了些。

大林好笑地拍了拍肩，安慰道：“人家不收你这么个贪吃的……怕养不起。”

菜头：“……”

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葱花饼、凉拌黄瓜和大米粥是我的理想晚餐

可惜为了要减肥只能忍痛住嘴

文中诗句引自杜甫的《茅屋为秋风所破歌》