第 29 章

齐大夫开的食谱除了没有肉，譬如牛乳、果仁、豆腐都是不缺的，连带着沈兰心做素菜的思路都开阔了不少。

秋日里瓜果丰盛，尤其是核桃、栗子一类的，兰园里各进了不少，沈兰心这几日都带着丫头们在挑拣干果。

这一日晨起，林黛玉洗漱了又窝回被子里，继续想她的随笔，楼下却喧闹起来，她听了一会儿没个所以然，索性让静雨去瞧瞧。

静雨去了半天才回来，笑嘻嘻道，“沈姑娘把人家做糖炒栗子的家伙事都给买回来了，要在家里炒栗子呢。”

林黛玉静静地看了她片刻，掀了被子道，“我去看看。”

她吃的糖炒栗子都是家里下人买好装盘送上来的，最多是她等不及吃，见过两回油纸包。

正好还没看过人家炒栗子，吃到老学到老。

若说风土人情一类的随笔，林黛玉最喜欢《东京华梦录》，便如孟元老自己序中所言，时节相次，各有观赏，那是在感怀一个朝代从前的风流，读来犹如美梦，繁盛尽在眼前。

不能再想了，卷二里的州桥夜市等几篇里的报菜名着实太精彩，再想要觉得糖炒栗子不香了。

随笔若无随字，只怕失之刻意，无甚意趣。

要是沈兰心炒栗子好看，她就决定先从美人糖炒栗子写起，再怀念一下暂时吃不了的栗子烧鸡。

*

沈兰心买了人家的锅与黑砂，麦芽糖和油却是自己的，不止林黛玉觉得沈兰心炒不动，众人都是这样以为的，露珠毛遂自荐，“我替姑娘炒吧！”

“放着我来，你炒不匀，到时候栗子不好吃。”沈兰心在做饭上和是诸葛亮一个毛病，事事喜欢亲力亲为，生怕别人错了一步，毁了她整道菜。

板栗泡过盐水，切十个刀口，糖油混合了原砂，先大火热砂，再倒栗子①，然后反复翻炒。

这是个极其磨人还有点不安全的活计，栗子遇热会炸开，沙沙声和噼噼啪啪的爆开相结合，听起来有些像过年。

比糖炒栗子更磨人的是坚持要在一旁观看的林黛玉。

林黛玉就是靠着火炉，也抱着她厚厚的裘衣，口中道，“陆放翁曾经在老学庵笔记中提及糖炒栗子，故国情深，全在那栗子里了，不知道沈姐姐这栗子里，又是什么情深。”

别以为她在屋里冬眠，就不知道沈兰心时不时就往寒山寺送点心的事了。

看着霁月风光好似全然放下从前的事，那怎么不炒花生不炒腰果，偏偏炒有些人最喜欢吃的栗子？

不过从林先生变成林二叔了，还真叫人害怕。

听一听就是要被拉去祠堂跪三天三夜的故事。

沈兰心挽起袖子，一边下着大力气，一边听林黛玉在旁调侃外加掉书袋，最后又从陆放翁的栗子发散到了苏东坡的休对故人思故国，且将新火试新茶，实在是口才了得。

她随口接到，“十年生死两茫茫，不思量，自难忘，这些个男人就是喜欢怀念着原配的同时家里有着娇妻美妾。”

林黛玉摇摇头，“不是的，女人家也喜欢呀，像是昭乐公主，那叫一个醉卧美人膝，着实是……”

“着实是什么？”

“令人羡慕。”林黛玉笑盈盈地道，“听闻公主府中的几位，赛过潘安呢。”

沈兰心险些将砂子扬到她身上，“等你高中入仕，和昭乐殿下一样养上一府的人也不是难事，只是到底是你睡人家，还是人家睡你呢。”

现在这世道只论贵贱，不分男女，男人能享受的，女人也能，风流二字已是男女皆宜的了。

林黛玉只用一对碧玉钗简单挽起黑压压的头发，广袖狐裘，就是站在那能装得下她的大锅边上也是貌美无匹，贵气逼人。

只怕她要是养人，送上门的男人得从兰园排出姑苏城去。

林黛玉斜睨了她一眼，“姑娘家家，怎么满口睡不睡的，好男儿给你吓走了给怎么是好。”

“切，那我就去买两个俊俏的回来，就跟静雨静雪似的，能算账能做饭，划算得很。”沈兰心哪里是个会害羞的人，听罢反而还真的寻思起来。

收到沈兰心的小纸条，来兰园吃栗子的林涵：……

好不容易才得到方丈可以放风的允许，怎么知道劈头盖脸就是这样彪悍的话。

林黛玉接到静雨的眼风，转身就看到她二叔满脸的郁闷，禁不住笑得更开心了，“二叔快来，才说到且将新火试新茶，你从前最会泡茶，泡一壶好茶出来，咱们吃栗子，岂不是妙哉。”

……妙你个头啊！

林涵转身就走，不想搭理这个饶舌的坏丫头。

林黛玉扬声道，“小芸，拦住你们二爷，来都来了，既不想泡茶，便让我考校功课吧，不知道二叔的《尚书》可背完了？”

小芸立时窜出来堵在门口，不叫林涵跑了。

林涵挽起宽大的袖子，四下寻找，“茶呢？水呢？炉子呢？都没有可怎么泡茶？”

林黛玉朝着静雪努努嘴，“伺候二爷泡茶吧，你们也跟着学学。”

沈兰心虽不转头看，嘴角却高高翘起，“林二叔精于茶艺一道，我也是好些年没有喝过林二叔的手艺了。”

林涵翻了个白眼，“别得了便宜还卖乖啊，仔细我鱼死网破。”

他这等贵公子做出如此不符合身份的神态，分外的好笑，尤其他恼怒里还有些许对林黛玉的畏惧，一时间引得厨房里的女孩儿们都笑起来，叽叽喳喳得好不热闹。

林涵心说下次别说有炒栗子，就是有炒金子他都不来，落在这女人窝里还不如落在和尚堆里，连着方丈那样的苦瓜脸都好看得多。

不过他泡茶着实是一绝，随手拿了一罐茶叶，在小厨房外支了个小火炉煮水。

林黛玉正在四处寻找题材的时候，见沈兰心这儿没什么好瞧的，于是又拎着裙摆跟了出去，径直坐在林涵对面。

林涵又翻了个白眼，“走开，快走开，没你的茶喝。”

林黛玉支着手肘，无所谓地看着他，“二叔，你这个样子和三岁的娃有什么区别呢？总不能说不过就耍无赖吧？快些泡茶，我有些渴了。”

“听说你想写写随笔食单？”林涵问道，他泡茶的行云流水，无一不是优雅至极，“其实吧，你可以问一问我，我也是与你姑姑出门游学过的人。”

“二叔不妨细说说？”林黛玉成功地被她勾起好奇心，只是忍不住又要嘴欠，“二叔这样的人不像是能游学的呀。”

再瞧瞧这位跟拈花一般的手势，里头的沈兰心则气势如虹，真不知道他们从前是怎么看对眼的。

二叔不像是能打得过沈兰心的样子。

林涵不与她争，笑了笑到，“你父亲是嫡长子，除了学业，还有一干庶务要学，倒是我与你姑姑能肆意些。那时候也就十几岁吧，兄妹两个结伴宿过黄山碧溪月，访过金陵秦淮笙歌，左不过都是些名胜古迹，大好山河。其实，你如今科举太早了，倒不如出门游历几年再说别的，读万卷行万里，可不是虚言。”

林黛玉很是神往，最后还是摇摇头，“我身子不好，出不得远门，纵是我自己能受的，家中父母也是要跟着操心担忧的，往后兴许是还有机会，二叔与我说说黄山罢。”

“也罢，可见人啊，有舍有得，世人只见你天赋异禀，却看不到你因为体弱受诸多苦楚。”林涵提起热水注入壶中，水汽氤氲彼此眉目，皆是如画一般。

他回忆了当时的情景，笑道，“我们都是春日里出游，好在徽州不远，不然还赶不上。春日的黄山极美，满目苍翠，云烟缭绕，可怜我们兄妹半夜就等在山里，谁知那一天下了小雨，日出没看到。”

“好可惜。”林黛玉也替他们遗憾，“爬了好久吧？”

“确实是，最后是护卫硬把我们拽上去的，还风餐露宿了大半晚。”林涵将第一泡茶泼到地上，“天亮之后，我们又去梦笔生花，据村民说平日里有书生会去拜，那日却一个人也没有，你姑姑比我落后几步，我正说呢，这白茫茫的有什么好看，结果等她站定，竟出太阳了，云破日出，妙笔生花，后来她就中了探花。”

“真是灵验。”林黛玉接过他推来的茶盏，“二叔果然泡得一手好茶，二叔想过也出本游记吗？”

林涵无语道，“你可真是疯魔了，新开了书局不成？”

林黛玉眨眨眼，“听你说得动情而已，二叔虽不喜欢那些个四书五经，说些故事倒是很好听。”

“你是赞我还是贬我呢？”林涵另倒一杯给自己，“你要是真的出什么书，我给你取个号，就叫饕餮老道便是了，正合你这吃得下的天的胃口。”

林黛玉听罢大笑，“二叔这可真的是赞我呢。”

沈兰心端了糖炒栗子出来，恰好林涵转身看过来，她笑着点点头，“仔细烫，你们两个慢些吃。”

林黛玉当即把什么游学什么笔记抛到九霄云外，“沈姐姐快来坐！”

她不顾指尖烫得发红，也要趁热先剥颗栗子入口，心满意足地闭上眼回味今秋的第一口栗子，“又粉又甜，还有沈姐姐做得不好吃的东西吗？”

那栗子外壳油亮，颗颗饱满，剥出来的栗肉喷香金黄，诱人得很。

“你还撒了桂花是不是？”林涵问道，“不过味道有些淡。”

“还没研究透，只是先加在糖里了，你要是喜欢桂花味的，又桂花蜜可以蘸着吃。”沈兰心道，“你们再挑挑看，我放了两种栗子，一种粉糯的，另一种更韧些。”

林涵还没说话。林黛玉已经期待地看着沈兰心，两眼亮晶晶的，“我想要桂花蜜蘸着吃！”

林涵：……这个小饕餮哟，能不能让人好好说两句话了。

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今天是墨长长了！

注：1.我猜是这样炒的_(:з」∠)_没有事实依据嘤嘤嘤