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这边厢君臣三人在筹划国库的事，而在酒楼之中，徐凡的生意也是越来越红火起来。
如今大唐定鼎天下，李世民推行休养生息，让利于民的国策，朝廷的局势日益稳定，整个关中逐渐从战争中恢复过来，散发出一派生机。
众多的百姓开始垦拓荒田，有的进行手工作业，有的溜达于街上，寻找着一些商机做小买卖。
徐凡的酒楼，也从最初的无人问津，慢慢的热闹起来，前来吃饭的逐渐多了起来。
真金不怕火炼，徐凡的厨艺本身远远超过时代水平，和普通酒楼那卖相难看，吃起来味道也一般的饭菜相比，这里的菜肴可谓色香味俱全。一位顾客尝过之后，连竖大拇指，将亲朋也叫过来品尝美味。
这样一传十，十传百，徐凡的酒楼俨然成为了长安城口碑最好的饭店。
徐凡一大早开张，就来了三四桌客人。这下徐凡酒楼的备菜储粮显得不足了，大根连跑了属趟北街，不停地买菜进货，还好北街离酒楼不远。
徐凡也是手忙脚乱的忙了一整天，全无平日里悠游自在的模样。
当夜幕降临，最后一个客人走出酒馆之时，徐凡终于脱下了工作穿的褂子，三步并作两步跑进后厅，一头扎进徐小妹准备好的热水盆中，舒舒服服地泡起了热水澡。
看来，在这古代挣钱，也不容易啊。徐凡拍打着水花，一面摩挲着脚上起的泡，一面冲洗着身上的熏烟。
本来，徐凡对自己的厨艺可以说是充满了得意，这些炒，炸，煎，蒸技术，古人前所未见。自己弄出这些技术来，想必也是能名留青史的：大唐贞观年间，奇人徐凡创制先进的烹调技术，丰富了大唐民众的物质生活，大大提高了百姓的幸福感云云。
但是，徐凡忘了一点，在这古代，可特么的没抽油烟机和排风扇啊！
以前几盘菜还没注意，但是今日这一天的菜炒下来，徐凡整个人都被熏黑了，跟从非洲来的似的。
徐凡清洗完毕后，四平八叉的躺在柔软的大床上，随手拿起徐小妹早已准备好的蜜饯果脯扔进嘴里，边嚼边寻思，酒馆生意算是起来了，但要是一直这么忙碌，好像也不是个事，
自己将来是要走仕途的，那是要封侯拜相的，书法上还得抓紧练习，另外什么典型的经史子集，也要抽空看看，若是每天熏得跟这烤全羊似的，每天从早忙到晚，哪里还抽得出时间啊。
再者，将来步入宦海的时候，随便一个小喽啰都跳出来，您就是徐大人吧，当年您炒的宫保鸡丁，我吃过，味道是相当的好！
这叫什么事？
看来，酒楼这钱要挣，但不是这么个挣法。这样忙碌下去，人不再是钱的主人，反而成了钱的奴隶了。
念及于此，徐凡叫来徐小妹，让她把母亲、哥哥都聚集在后厅开会。
大娘和大根连忙赶了过来，一家三口齐齐整整地站着。
古代等级森严，不是徐凡三言两语就能解决的。徐凡也不打算从根上解决这个问题，那牵扯的东西太多了，关系到一个社会的底层架构，徐凡自认没那个精力，也没那份本事连根拔起，他能做到的，就是尽量善待自家的仆役，对这些下人做到公正严明，又不失关怀。
其实就算是徐凡自己，早晚也得卷入这个漩涡。他将来进入官场，面对皇帝，能不行礼吗，同僚之间的礼节，想必也是一大堆，倒也不必太敏感。人毕竟是环境的产物，好好适应环境，改善自己处境，才是正道。
徐凡收回了心思，向眼前的这三人宣布道，
“近日来咱们的酒楼生意是越来越好了，今天大家都很忙很辛苦，月底的时候，会给大家额外的赏钱。”
大根一家三口自是喜出望外，今天的客人确是很多，他们从早忙到晚，毫不偷懒，如今主家看到了他们的努力，还增加赏钱，这一家子心中不约而同地想到，自己这次，是跟对人了！
徐凡将三人的欣喜之情收于眼中，进一步补充道，
“随着客流增加，酒楼肯定会遇到人手不足的问题，而我将来是要走官途的，没有太多时间消耗在厨房了。”
“你们平日里，有没有认识几个为人可靠的，愿意做厨师的故人？”
听到主家有继续招人的意思，三人都是心中一动，看来，主家对于酒楼的前途很是乐观，这也就是说，自己一家子的未来也很光明。
况且，平日里就看郎君谈吐不凡，将来走仕途，许是个封侯拜相的大官呢。
大娘在底层混迹半生，什么风雨没见过，有些事情就算不是亲身经历，见也见得多了。一人得道，鸡犬升天这种事还是很常见的。对于他们这种普通百姓人家来说，寻得一个靠谱的主家，尽心伺候，将来主家飞黄腾达，那么自己这些下人也算是熬出头了。而且自己虽然年岁大了，但大根和小妹还很年轻，他俩都没成家，好好跟着主家做事，将来还怕不能出人头地？
大娘正在一番胡思乱想，小妹却凑到她耳边，轻声说道，
“娘，您忘了栓子、柱子两兄弟了吗？”
大娘记起来了，这两兄弟倒是真不错，便急忙向徐凡推荐道，
“主家，昔日里我家邻居，栓子、柱子两小伙子不错，两人都是二十来岁的大小伙子，平日里在驿站帮人搬运货物，有的是两膀子力气，家里也只有一老母亲，平日里都是他两人做饭照顾老母，这两兄弟应该能符合您的要求。”
听到这两人的条件，徐凡心中比较满意。
在驿站搬运货物身板看来也是扎实的，要知道，厨房的活计从早忙到晚，要是没有合格的体格，可是吃不消的。
更要紧的是，兄弟两人日常给母亲做饭，对这厨房之事应该也是轻车熟路，倒是省去了练习刀工的功夫，可以尽快上手酒楼的工作。
于是，徐凡同意了，叫大根把这两兄弟叫来见面亲自察看一番。