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秋子固早在后院支下架子，这也是珍娘的主意，BBQ嘛，前世经常呼朋唤友地做这事，联络感情，慰藉馋虫，一举两得，再没有比这个更好的模式了。
烤箱也是她自制的，画出图样来，秋子固去找铁匠，打造出上面带起合盖，下面则是网格烤肉架的完美现代复制品，在如今这世上，可算独一无二，果然又是皇帝老儿也吃不着的玩意。
好在已经有过暖房的经历，见到这种烤肉装备，文氏兄妹算是没受到太大惊吓，但也有不小的意外，尤其文亦童，到底是个爷们，又是餐饮业出身，好奇心立马上脑，走过去便围着那烤箱左看右看。
果然是饕餮会吃之人所为，烤肉所用燃料皆为后山出产的松枝，也有松塔，炉盖下，特制的烤肉炙子，“铁条”间距也十分讲究，既保证充分接触热量，又不妨碍滴下多余油脂。
秋子固正在烤牛排呢，便趁机与文亦童攀谈，不同于刚才在屋里，此时的秋子固判若两人，口若悬河，只因谈资是他熟悉又极之喜爱的范畴：食料。
“……并不是所有的肉都适合烧烤，看这块，牛背部的最长肌，红中带白色，容易有脂肪沉积，有雪花斑纹状。听娘子说，这叫沙朗牛排，因为有脂肪所以煎烤起来味道更香，口感也好，也不会轻易错过火候。我们选的，都是西口产四龄半的阉过的公牛或只产过一胎的乳牛。部位除了刚才的背肌，也只有上脑、尚头里脊等鲜纯处，一会吃起来就知道，嫩而多汁，就算不用酱料……”
说到酱料，珍娘正在跟文苏儿解释：“都在这两只碗里，想吃自己用碟子盛出来，左边是酱油、醋、姜末、料酒、卤虾油、葱丝、香菜叶混成的，右边多一样刚才你看见的柠檬香茅油。”
没等她说完，文苏儿就去了右边，端起碗来嗅个不停。
从刚才到现在，她简直掉进了香草坑，是从前完全没想过的如此好玩新鲜又吸引人的世界，各种没闻过的香气，刺激着文苏儿的味蕾嗅觉甚至最敏感的神经最深处。
很奇妙地，她已经将对秋子固的注意力，全付转移到各式香草上去了。
人的感情，说复杂也复杂，但有时候，说简单，也真的很简单，没规矩可循。
当然，秋家的BBQ，绝不会只有牛肉一样，那也太单调，太对不起他们食不厌精的名声了。
除了牛肉，羊肉也是烧烤中的绝味，秋家用的是黑头、团尾的“西口”绵羊，全羊仅选用上腿和后腿两个部位；切肉也有独到之处，片薄如纸，且很均匀。
文苏儿对秋子固切肉身影的回忆，不是没有道理，他的刀工，放眼天下也无人能出其左右。
也别以为只有牛羊肉，精品还多着呢！左手边，小盘子里堆起高高的，是后山上出的野雉鸡肉片，甚至还有外间难得一见的生鱼肉切片，顿时让文苏儿惊得掉了下巴。
“这可是你秋大哥精心伺弄出来的，”珍娘冲文苏儿挤挤眼睛：“他在后头河里，圈了好大一片出来，养鱼养龟养些奇奇怪怪的东西，刚才时间来不及，没让你去看，不然可比我的暖房精彩多了！”
这倒是真话，珍娘忙于培育各种香草时，秋子固则尝试养殖各种本地没有的河鲜物种，从各种渠道搜刮来种苗，精心养护。
不过秋子固一直觉得自己的河鲜产品还不够成熟，所以过年祭祖的锦鲤，还是从市场上买来的现成品。
那为什么要现在拿出来呢？
原因也很简单，文家是自己曾经的东主，在自己最不得意的时候，是文家给了他一份大隐于世的安稳平静。
而在珍娘这件事上，自己又压了文亦童一头，抱得美人归。
所以今日文家兄妹上门，他和珍娘都拿出了最大的诚意，在珍娘，那是外人连门框边都摸不着的暖房，也让他们进去随便看了，而在秋子固，则是呈出自己最好的实验品。
最后，也是最难得的，是一味鹿肉。
这是珍娘从市场上意外得到，原是一位关外客人回家前最后清货，天寒地冻，石头一样的扛回家，烧了炖了，各种花样吃尽，还剩下福平婶脸那么大一块，厚厚的，片出薄片，也预备进烤炉。
除了肉，当然少不了蔬菜的解腻，新鲜的生菜甘蓝芝麻菜叶，夹黄瓜和番茄片，颜色倒是挺鲜亮，红红绿绿生机盎然，跟外头阴沉沉的天气一比，看一眼就好比是将春天装进了眼里。
不过这些个生不拉吉的东西，就这么随意搅拌在一起，用个大得吓人的木盆盛着，略放些油醋，大大咧咧地呈上来了。
珍娘当仁不让拔头筹，只见她用一种文家兄妹都没见过的，奇形怪状的餐具，抄起几大捧放进自己面前的碗里，然后兔子一样塞进嘴里大嚼，碧生生脆绷绷地，发出嘎吱嘎吱的响动，令人侧目。
文苏儿看见她这样大吃生菜叶，吓得筷子都捏不住了，直摆手说我就算了算了，吃不下吃不下了。
然而很快，她又后悔，只因眼角的余光从未离开桌面，看珍娘吃得实在香脆，鼻息下又总是传来阵阵香甜中带着清凉的味道……
其实，这股诱惑文苏儿的气息，全来自倒在色拉中的醋。
这可不是普通用来吃饺子的老陈醋，此乃天上人间，只秋氏珍娘独一门的开胃利器：香草醋！
这可是个好东西！
经长时间酝酿发酵的香草醋，本身就含有多种矿物质及微量元素，对人体有着相当大的益处，再加上味道好得让人垂涎欲滴……
珍娘将文苏儿跃跃欲试的表情看进眼里，抿嘴一笑，将色拉盆冲着对方推过去：“试试，保管不后悔。”又递过去一枚餐具：“用这个，这叫叉子。”
文苏儿犹犹豫豫地接过来，看看这玩意跟勺也挺像，不过一个圆脑袋换成两根尖尖的冲天柱。
好吧，试试就试试，反正珍娘也吃了，估计死不了。