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第9章硬喂狗粮

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不想一吃之下,文苏儿再也停不了口,新鲜的蔬菜在这样的隆冬季节本就是珍品,再加上珍娘选种培育都属上乘,当然最关键,还是那几滴香草醋。

开味去油腻,更将食材原有的美味提炼出来,在口腔中发挥到淋漓尽致。

文亦童几乎不敢相信自己的眼睛。

身于饮食世家,妹妹的口味挑剔是出了名的,后来大了,又因秋子固的出现愈发将味蕾培养得刁钻,别说生菜,过水无油星的东西,她是断不进口的。

无盐无油无味,吃来作甚?不如倒去喂猪!它们才是不讲究口味的货!

所以说过头话不要讲,免得将来打脸不说,还有做猪的危险!

那么,自己要不要步其后尘呢?蔬菜虽好,吃过涮烤之后也该清清火,不过大老爷们,抱着碗当只兔子?

似乎也有哪里不太妥当。

“文爷,要不,咱们还是喝粥吧?”秋子固似乎看出文亦童的犹豫,笑着站起来,从身后紫泥炉上卸下一只小铫子,揭开盖子,又是扑鼻的米香,混着蔬菜的甘甜清爽。

清澈翠绿、淳朴甘淡,这就是秋家每逢节后,必用来刮油去腻,大益于身体健康的宝物:七草粥。

当然这不能算是文家的创意,毕竟七草粥是日本人在年后正月初七的早上会食用的一种粥,不过推本溯源,其实这个习俗最早是从中国传过去的。南北朝时期学者“宗懔”就在《荆楚岁时记》中记载了两汉魏晋时代江南民众在正月七日的习俗:“正月七日为人日。以七种菜为羹;剪彩为人,或镂金薄为人,以贴屏风,亦戴之头鬓;又造华胜以相遗。”

珍娘对一切与吃有关的文献古籍,那是门清加倒背如流,秋子固也是听了她的建议,才知道原来世上还有此物。

所谓七草粥,顾名思义就是加入了七种草的粥,而七草,一般来说就是,水芹、鼠曲草、田平子、芜菁、荠菜、繁缕、白萝卜。

但到了饮食创意大师珍娘这里,那就绝不会满足于原有的版本了,不弄出些花样来简直对不起自己。

《荆楚岁时记》中所说,“人日”就是指人类诞生日,是根据女娲创世每日造一生物的传说而来,意为苍生是以“鸡、狗、猪、羊、牛、马、人”的顺序被创造出来的,因此正月前六天都是动物之日,第七天是“人日”。

那么,以七种菜为羹,则可以解释成,就是以七种蔬菜做成粥羹,无需固定菜品种类,换句通俗易懂的语言,就是想吃什么只要是不相克的,丢进去就是。

以现在的时节和暖房里的出产来说,珍娘最喜欢的搭配就是:芹菜,柠檬百里香,薄荷,取其香;荠菜,嫩菠菜,取其鲜,接着放点白萝卜,煮得软嫩且饱含了汤汁的萝卜,一口下去,那滋味真叫爽。

最后一样,则让所有人都想不到,竟然是夹一颗腌渍过的酸梅在上的,年糕!

没错,就是年糕!

酒色梅渍,将雪白胖呼呼的年糕晕染出娇艳欲滴的艳红俏丽,一碗浅绿色的芬郁清馨中央,赫然出现一块明透鲜美的可爱小团子,别说令人食指大动,简直是惊喜。

秋子固望着吃得呼噜噜头也不抬,连形象都忘了的文亦童,脸上挂着暖融融的安心表情。

珍娘则望着他。

这个男人好到,连自己的情敌都照顾得妥帖才肯放心。

世人都说,秋师傅人是好的,就是少言寡语,摸不准他到底在想什么,既无花前月下的浪漫,也没有甜言蜜语的关心体贴。

可珍娘觉得,这才是他的优点,她就喜欢他这样行动上的巨人,能让身边人都放心稳妥。

看一个人,得看他做什么事,而不是看他说什么话,尤其对男人来说。

秋子固这样的男人,才是女人终身可靠的对象。

嫁给他,简直太幸福。

秋子固马上感觉到妻子的眼神,偏脸冲她微微一笑,视线凝在珍娘红润润的脸上,腻住了一般,离不开。

文苏儿吃得很饱,饱到对秋氏夫妇撒狗粮的眼神都可以视而不见,但其实,多少还是有影响的。

此此这一餐之后,文苏儿心里陡然冒出个想法,但又觉得不好说出口去,困难重重。

福平婶上来收碗,特意看着文苏儿。

因了以前的事,她对这位小姐有些不太好的看法,听闻对方要来,便一直抱着戒心,这时见苏儿表情不对,心里不免咯噔,清了清嗓子便道:“文小姐,您哪儿不舒服?还是,吃得不对味了?”

她怕这位大小姐发起在家时的乖觉脾气,搅得大家不安宁,毁了珍娘和秋子固不容易准备这一餐的精心。

别看拿出来貌似风轻云淡的,其实花老鼻子功夫了呢!

这样一顿饭下来,你要还觉得哪儿哪儿不对,那就真的除了矫情,没别的话好说了。

她的用心是好,可惜用错了地方。

文苏儿极伶俐一个人,哪会听不出福平婶语气中的揶揄?

文苏儿虎起脸:“谁跟你说我不舒服了?你对你家夫人没信心还是觉得我会存心捣蛋?这么好的饭菜,还能不对味?!”

福平婶下意识地赔笑,但很快反应过来,自己现在的主人又不是这位大小姐,凭什么要哄她开心?

“哟,我不过随口问那么一句半句的,也是怕招呼不周,怎么小姐就生了气?当真是小姐脾气呢,下人多一句话不好说的。”

文苏儿立刻涨红了脸:“你说谁小姐脾气?!谁又不让你说话了?既然是下人,管什么主子的脾气不脾气?难不成我还该对你卑躬屈膝?”

福平婶也气起来,挺直了腰:“说起来,我们是该被人呼呼喝喝,但,那也得分个对象!”

文苏儿几乎要暴跳,连文亦童都不由得侧目。

文家兄妹,都是心高气傲之人,哪得受得了被人这样指着名压制?若不是不习惯失败,也不用收店云游了。